מחוץ לתל אביב
בנמל הישן של קיסריה. לכו על הספיישלים היומיים שעמוס מחליף לעתים קרובות, כמו גם על יין לבן צונן עם נוף הנמל הישן. עמוס הוא במקרה גם הבוס שלי לשעבר ואני עדיין מחשיב אותו ואת אשתו, דבי, המנטורים שלי אז הקפידו להציג את עצמכם כדי להבטיח את החוויה הטובה ביותר.
ממוקם בכפר מונש שנמצא כ-20 דקות צפונה מתל אביב. טעמים ושילובים נועזים באמת, ללא מנות ממוצעות. גם העיצוב מדהים, עם גינת ירק המובילה למרפסת החיצונית הפנימית הזו.
גם למזנון ארוחת בוקר וגם לארוחת ערב.
ליד מגדל בצפון, מסעדה זו מנוהלת על ידי מתמודד מאסטרשף לשעבר. המסעדה מגישה אוכל ערבי מודרני.
בעכו / עכו והקנאפה מהממלכה המתוקה היא ללא ספק הכנאפה הטובה ביותר שטעמתי מעודי.
המסעדה בפרדס האנה התחילה כמסעדה סודית לחלוטין, פתוחה רק בימים ספציפיים והיית צריך להיות "בידיעה" כדי להיות מסוגל לאכול שם. מאז ההצלחה הגדולה הזו, הם עברו למקום גדול יותר, עם סביבה מדהימה, מדבקת ירקות והאווירה והאוכל נשארו בדיוק אותו הדבר. מטבח תאילנדי סופר אותנטי.
צריף זה בחלק התחתון של חיפה הוא מוסד. היכנסו לזריקה אחורה בזמן ולסיפור טוב של ברכה, האישה שמנהלת את ההצגה. זה רק בר סנדוויצ'ים, עם כמות נדיבה של בשר חזיר (שזה הר לבוא על ידי ישראל), וגבינה, כולם קלויים יחד. זה פשוט, אבל זה טוב לעזאזל.
בר / מסעדה חדשים ממש באמצע השוק. כל התוצרת נרכשת על ידי השפים בבוקר ועונתיות היא המפתח. תוכלו לראות תפריט שמשתנה כל הזמן והטעמים תמיד במקום.
מקומות שאשמח לבקר בהם:
פסקדו
מסעדה זו הועתרה למסעדה ה -24 הטובה ביותר במזרח התיכון. אבל בניגוד לכל השאר שנבחרו בקלות מתל אביב, זו דווקא ממוקמת באשדוד - אזור מעט פחות תיירותי בישראל.
מסעדת Gesher, הממוקמת בהרי הגולן, היא מסעדה קטנטנה עם תפריט משתנה בלי סוף. שמעתי הרבה המלצות עליה.
בר יין קטן
מבוסס על Karkur אשר קרוב מאוד למקום שממנו אני בא, אני חושב המקום הזה הוא סוף סוף מעלה את רמת היין ברים בצפון.
אני בהחלט אשמח לשמוע אם הם שווים את ההייפ. תודיעו לי אם הייתם ומה חשבתם